Andijvie is een veelzijdige bladgroente met een frisse, licht bittere smaak en een knapperige textuur. Het onderscheidt zich door zijn frisgroene, gekrulde bladeren en stevige structuur, waardoor het zowel rauw in salades als verwarmd in warme gerechten uitstekend tot zijn recht komt.
Dankzij de constante kwaliteit, lange houdbaarheid en aantrekkelijke presentatie is andijvie ideaal voor de versmarkt, retail en foodservice. Het product combineert smaak, gebruiksgemak en voedingswaarde, en biedt een betrouwbare keuze voor consumenten en chefs.